孵化器的工作原理：孵化器、孵化設備是利用仿生學原理和自動控制技術為禽蛋胚胎發育提供適宜的條件以獲得大量優質雛禽的機器。孵化器的類型很多，固然主動化程度和容量大小有所不同，但其結構原理基礎雷同，重要由機體、主動控溫裝置、主動控濕裝置、主動翻蛋裝置和透風換氣裝置等幾部分組成。目前以箱體式孵化機（又稱電孵箱）利用較多，這種類型的孵化機按其容量可分為大、中、小型3種規格，其容量分辨為5萬～10萬枚或更大、1萬～5萬枚、1萬枚以下，在中小型孵化機中，孵化器的孵化和出雛兩部分是安裝在同一機體內的。